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Perú Selva Andina
Este café de Perú es realmente especial, lo descubrimos en nuestro viaje a la región del Amazonas en el año 2018 y en cuanto lo probamos nos conquistó por completo y te aseguro que a ti te pasará igual.
Destacan sus matices a frutas tropicales con notas dulces que recuerdan a la miel, es el café de los más cafeteros como tú y como yo.
Un café de agricultura orgánica, recolectado a mano grano a grano.
Ingredientes: Café 100% arábica de tueste natural.
Nivel de cafeína:
Disponibilidad:
Agotado
Ref:
N/A
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Descripción
Nuestro viaje a Perú en 2018 fue la experiencia más inspiradora de los últimos años, de esos que te recuerdan lo apasionante que es el mundo del café.
Cajamarca es una provincia de la sierra norte de Perú que se encuentra entre 1300 y 2000 msnm, esta excepcional altitud hace que este café tenga un dulzor suave y una acidez bastante alta.
La recolección se realiza en los meses de mayo a septiembre, en esta los agricultores seleccionan únicamente los granos maduros de esta forma obtenemos un café muy equilibrado.
DESCRIPCIÓN
Altitud: 1800 mm
Región: Cajamarca
Variedad: Caturra
Notas de cata. Matiz: frutas tropicales y miel; Acidez: media-alta; Aroma: intenso.
Tueste: Medio
Beneficiado: lavado
Puntuación SCA: 82.5 puntos
Ingredientes:
Café 100% arábica de tueste natural
Información adicional
| Peso | N/D |
|---|---|
| Formato | Bolsa |
| Mezcla | Arábica 100% |
| Molienda | AeroPress, Cafetera de Filtro Automática, Cold Brew, Grano, Molido cafetera expreso, Molido cafetera italiana, Prensa Francesa, V60 |
| Peso | 1 kilo, 250 gr |
| Tueste | Natural |
1 valoración en Perú Selva Andina
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luismelero (propietario verificado) –
Hemos probado casi todos los cafes de origen y este es uno de nuestros favoritos para hacerlo en espresso, molienda fina, 100% recomendable!