Descripción

En nuestro viaje a Colombia tuvimos la oportunidad de visitar Belén de Umbría en el departamento de Risaralda, que junto con los departamentos de Caldas, Quindío y Tolima forman el llamado “Eje cafetero de Colombia” allí en la finca “ La Selva a 1525 msnm se cultiva este delicado café de acidez media, cuerpo moderado, aroma intenso y matices a limón.  

Después en Cafés Sierra Segura examinamos minuciosamente el punto de tueste para conseguir el mejor perfil de cada café.  

 

 

DESCRIPCIÓN

  Altitud: 1525 mm

Finca: La Selva, Belen de Humbria (Colombia)

Variedad: Caturra

Notas de cata. Matiz: limón; Acidez: media (7.5); Aroma: intenso. Cuerpo: moderado

Tueste: Medio

beneficiado Beneficiado: Lavado

Puntuación SCA: 83 puntos

Ingredientes:  

Café 100% arábica de tueste natural. 

Información adicional

Peso N/D
Formato

Bolsa

Mezcla

Arábica 100%

Molienda

AeroPress, Cold Brew, Grano, Molido cafetera expreso, Molido cafetera italiana, Prensa Francesa, V60

Peso

1 kilo, 250 gr

Tueste

Natural

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